bento , lunchbox , pique nique etc...

onigiri o bento

Deux onigiri fourrés aux sardines et roulés dans le sésame noir garnissent une bento box spéciale onigiri que je n'utilise pas très souvent. En accompagnement, une tentative de tagliatelles de courgettes et carottes réalisés à la mandoline et un sauté...

Posté par fossettes à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgette, riz, poisson, tofu, champignon

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28 août 2008

famill'o bento

Certaines d'entre vous ont indiqué ne pas connaître les tsukemono. Il s'agit simplement de légumes marinés, si mes sources sont exactes. En voici donc un autre exemple dans cette salade composée pour plusieurs personnes. En effet, on trouve ici du tekuan...

Posté par fossettes à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, tofu, radis, champignon, celeri

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26 août 2008

jap'o nouill'o bento

Certaines font le tour du monde, d'autres s'initient à des denrées alimentaires surprenantes de l'autre bout du monde..... Si la pâte de prune salée et le miso sont pour vous des produits usuels, je suis (presque) sûre que vous serez surprise par ces...

Posté par fossettes à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, pates, champignon

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25 août 2008

frambois'o bento

J'espère que les fruits rouges contiennent vraiment les bienfaits qu'on leur prête: antioxydants, vitamines, calories limitées.... car je fais une véritable cure en ce moment! Ici mon traditionnel fromage blanc décoré d'une fleur de nappage framboise,...

Posté par fossettes à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, framboise

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22 août 2008

tsukemono bento

Une recette japonaise aujourd'hui: les tsukemono, autrement dit, les marinades à la japonaise. On prépare une récipient rectangulaire que l'on couvre de film plastique. Puis on alterne des feuilles de chou chinois blanchies (quelques minutes dans l'eau...

Posté par fossettes à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, chou

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21 août 2008

mis'o bento

Un bento tout simple aujourd'hui: riz et petits légumes. Une soupe miso déshydratée (elle est reconstituée ici mais on peut facilement emmener deux petits sachets et ajouter de l'eau chaude au bureau. Une petite douceur en dessert: des sablés à la cannelle...

Posté par fossettes à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, soupe

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20 août 2008

p'ti déj o'bento

Encore quelques temps pour profiter des fruits d'été qui me font frétiller les papilles: mûres et billes de melon pour dynamiser les céréales au blé complet british qui me manquent en France ("raisin in the middle"). Ce sont des coussinets de blé complet...

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Tags: carotte, cereales, fruits rouges, melon

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19 août 2008

retour à bento's land

Avant chaque rentrée, on se demande comment faire pour prolonger les bienfaits de l'été: cette année, je ne m'énerverai pas dans les transports bondés ou je penserai au maillot de bain avant d'avaler une choucroute, .... bref les "résolutions" que l'on...

Posté par fossettes à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, mangue, germes de soja, crevettes, celeri

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18 août 2008

aper'o bento

Prise d'une fringale de salé et d'une envie de chips, j'ai fait un tour sur le blog de maki (just bento) et cela m'a donné l'idée d'une alternative intéressante et beaucoup plus amicale pour mon organisme: Des biscuits apéro japonais (rice crackers) qui...

Posté par fossettes à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte

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